9月5日12時,一列裝有32只集裝箱、滿載640噸伽師西梅的冷鏈專列從新疆喀什站駛出,標(biāo)志著中集集鮮生喀什至深圳首趟冷鏈專列開行。
該專列中集集團旗下中集集鮮生在喀什市政府、深圳援疆前方總指揮部和鐵路部門的大力協(xié)調(diào)下,由喀什發(fā)往粵港澳大灣區(qū)的首趟冷鏈專列,助力新疆鄉(xiāng)村振興跑出“加速度”。
專列開行前一天,當(dāng)?shù)嘏e行了“喀什市中集生鮮冷鏈基地啟用暨喀什—深圳首班冷鏈專列”啟運儀式。該冷鏈基地冷庫容量達(dá)3萬噸,是目前喀什地區(qū)乃至新疆已建成的最高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化冷庫之一。它的投運,將提升喀什市冷鏈倉儲能力40%,幫助更多特色農(nóng)產(chǎn)品“新鮮”出疆。
本趟出疆的水果冷鏈專列搭載640噸西梅和少量葡萄。為了保持水果的新鮮度,從產(chǎn)地開始,中集集鮮生充分發(fā)揮中集的冷鏈裝備優(yōu)勢,在伽師縣西梅核心產(chǎn)區(qū)的中集集鮮生伽師冷鏈集配中心投放8臺鮮果預(yù)冷箱,將采收的西梅快速預(yù)冷,2小時內(nèi)可將果心溫度降至2-4℃,加上冷庫靜電電場技術(shù)的應(yīng)用,延緩漿果的呼吸速度,抑制西梅處于休眠,達(dá)到延長儲藏期和貨架期。
中集通過一系列的冷藏技術(shù),可以將西梅貯存期從1個多月延長2到3個月,錯開銷售高峰期,提高售價,助力果農(nóng)增產(chǎn)增收。為了提升冷鏈運輸品質(zhì),盡量避免由于公路顛簸而造成的損耗,中集集鮮生采用冷鏈班列的方式,將西梅運輸至中集集生鮮的銷地冷鏈集配中心。預(yù)計今年總發(fā)運4個冷鏈班列,1列發(fā)往深圳,3列發(fā)往西安。
值得一提的是,為確保消費者吃上正宗的新鮮新疆西梅,中集集鮮生在西梅外包裝盒上貼有溯源碼,掃一掃即可溯源水果產(chǎn)地、采摘時間、采摘地點、加工時間等“身份”信息,讓舌尖安全看得見。首趟冷鏈專列運輸?shù)?40噸西梅,計劃于9月初,由中集集鮮生直供美團買菜、叮咚買菜、樸樸超市、盒馬鮮生等國內(nèi)生鮮電商平臺進(jìn)行銷售。